Variedad italiana cultivada n Chile de intensidad media,
Herbáceo con notas de alcachofa, hojas de cardo y un picante medio.
Intensidad Media/Suave
Los dueños de Aceites Alonso son don Abel Alonso y sus hijos, quienes en 2006 decidieron dedicarse al cultivo de olivos en Chile. 
El fundo Cerro Colorado, ubicado en la comuna de La Estrella, en la región de O'Higgins, es el lugar donde se cultivan los olivos para la producción de Aceites Alonso. Las condiciones climáticas de esta zona son similares a las del Mediterráneo, lo que permite elaborar un aceite de oliva extra virgen de alta calidad
 
Pidelo en el Emporio de Globeitalia (Las Condes 6903) que tiene este fabuloso aceite chileno con una menor huella de carbono y un aceite italiano de oliva Basso no filtrado. 
 
PD: Al comprar aceites de oliva de marcas italianas (Basso, Rinaldi, Ristoris, Olitalia...) fijate en la etiqueta de dónde viene el aceite (Algunos son mezclas de de la Comunidad Europea)