Este año 2024 Globeitalia (www.emporioglobeitalia.cl ) decidio hacer su propio Panettone en alianza con la reconocida panaderia La Popular (Tadeo Castelvero y David Castro).
Panetton elaborado con una biga de ferentacion natural (19 horas) para luego hornear.
Una alianza para producir en Chile un producto de alta calidad con la mejor harina italiana, de baja huella de carbono y sin conservantes (revise los ingredientes de otros panettones nacionales e importados).
Dos tipos:
Clasico: Harina italina Pivetti, mantequilla de Nueva Zelandia, yema de huevo fescas, naranja confitada argentina, chocolate (57% cacao), azucar blanca, panela, sal fina y agua.
Amarena (Agotado): Harina italiana Pivetti, mantequilla de Nueva Zelandia, yema de huevos fescos, amarena italiana (guinda salvaje), azucar blanca, panela, sal fina y agua.
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$15.990Precio
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